단백질 음식 BEST 3 닭가슴살 콩 계란 요리법 추천

 

30대에 접어드니, 몸매 관리가 생각보다 쉽지 않습니다. 저와 나이대가 비슷한 분들도 이런 고민 하실텐데요. 운동과 식단에 대해 열심히 찾아보고 있는데, 그중에서도 '단백질'로 이루어진 식단이 매우 중요하다는 것을 알게 되었습니다.

그래서 이번 포스팅에서는 단백질의 중요성에 대해서 이야기하고, 단백질 음식으로 가장 유명한 닭가슴살, 콩, 계란으로 만들 수 있는 요리에 대해서도 알려 드리려고 해요!

 

 

1. 단백질 섭취의 중요성

단백질은 우리 몸의 '슈퍼 히어로'와 같아요. 우리 몸의 건축가 같은 역할로 근육 및 세포 구조를 만들어준답니다. 또, 몸 속의 요정처럼 효소나 호르몬으로 변해서 우리 몸이 다양한 활동을 하는 데 큰 도움을 주는 영양소입니다. 그리고 택배 기사님처럼 단백질들이 헤모글로빈이나 알부민 형태로 우리 몸의 필요한 물질들을 옮깁니다. 우리 건강을 지켜주는 경비원 같은 항체 역할도 한답니다.

그렇다면, 다이어트에 단백질이 왜 필요할까요? 단백질을 먹으면 오랫동안 배가 부릅니다. 포만감이라고 하죠. 적게 먹어도 포만감이 크다 보니, 불필요한 간식을 먹지 않을 수 있습니다. 또, 운동을 하면서 근육을 키우려고 할 때, 단백질이 근육을 지켜주면서 지방만 태우게 해준답니다. 단백질이 많이 들어 있는 음식을 먹으면 일시적으로 우리 몸의 활동이 활발해져서 칼로리를 더 많이 태울 수 있어요! 어떤가요? 다이어트를 할 때, 왜 단백질 섭취가 중요한지 이해가 되시죠?

저도 그런 의미에서 이제부터 고단백질 음식을 좀 더 많이 섭취하려고 합니다. 함께 도전해보실래요? 

가장 유명하고 널리 알려진, 고단백질 음식 3가지에 대해 소개할 테니, 여러분도 다이어트 식단을 만들 때 한번 고려해 보시기 바랄게요.

 

 

2. 단백질 음식 BEST 1 - 닭가슴살

 

1) 닭가슴살의 다이어트 효과 및 영양 가치

닭가슴살은 다이어트에 매우 효과적인 음식으로 알려져 있습니다. 이는 단백질 다이어트의 핵심 식품 중 하나로, 건강식품 및 다이어트 식품으로도 많이 판매되고 있는데요. 

닭가슴살은 저지방, 고단백질 함량이 높아서 칼로리 제한식에 이상적이에요. 단백질은 우리 몸의 근육을 형성하고 유지하는 데 필수적인 영양소이기도 하죠. 또한 닭가슴살은 포화 지방보다는 건강한 양질의 지방을 포함하고 있어, 적당한 양으로 섭취하면 다이어트 중에도 영양을 충분히 공급할 수 있습니다.

뿐만 아니라, 닭가슴살은 비타민 B6와 비타민 B12, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸의 대사 기능을 개선시켜줍니다. 이러한 영양 가치 때문에 닭가슴살은 우리의 일상 식단에서 중요한 위치를 차지하게 되었습니다.

따라서, 닭가슴살은 다이어트를 위한 건강하고 영양가 있는 선택이며, 단백질 다이어트에 이상적인 음식입니다. 닭가슴살을 적절히 활용하여 균형 잡힌 식단을 구성하면, 효과적인 다이어트와 건강한 몸매를 얻을 수 있습니다.

 

2) 닭가슴살을 이용한 저칼로리 요리 레시피 9가지 

* 닭가슴살 샐러드: 신선한 야채와 함께 고소하게 구워낸 닭가슴살 샐러드. 취향에 맞는 드레싱을 조합하면 금상첨화!

* 닭가슴살 구이: 로즈마리나 허브 소금으로 구워내기

* 닭가슴살 볶음: 다양한 야채와 함께 볶아낸 닭가슴살 요리. 간장이나 고추장으로 간단히 양념.

* 마리네이드: 간장, 미림, 마늘, 생강, 꿀 등의 양념을 섞어 닭가슴살에 몇 시간 동안 재워두기. 그 후 그릴이나 팬에서 굽는다.

* 칠리 닭가슴살: 닭가슴살을 작게 썰어 칠리 소스, 마늘, 간장, 설탕 등과 볶아 준다.

* 스테이크 스타일: 통째로 닭가슴살을 소금과 후춧가루로 간한 후, 팬에서 약간의 기름을 두르고 둘 다 구워준다.

* 닭가슴살 스튜: 적당한 크기로 잘라 닭육수, 야채, 감자와 함께 끓여 스튜로 만들기

* 닭가슴살 카레: 닭가슴살을 작은 정사각형 크기로 자른 후, 야채와 함께 카레 소스로 볶아 주기.

* 닭가슴살 랩: 구운 닭가슴살을 작은 조각으로 잘라 야채, 요거트 소스, 또는 다른 드레싱과 함께 또띠야 안에 넣어 먹기.

닭가슴살을 그냥 먹는 건 너무 맛이 없으니...

위와 같은 다양한 레시피를 참고 해서 닭가슴살 요리를 먹는 것도 좋을 것 같아요.

아침 식사로는 닭가슴살 샐러드나 오믈렛과 함께 곡물 빵이나 채소를 섭취할 수 있고, 점심에는 그릴에 구운 닭가슴살과 샐러드를 함께 먹거나, 굽거나 튀겨 먹어도 좋아요. 저녁 식사로는 닭가슴살 스튜나 볶음 요리. 뭐 이런 식으로 식단을 짜면 좋을 듯. 
닭가슴살과 운동의 조합은 체중 감량을 위한 일일 식단 계획에 있어서 탁월한 선택입니다. 닭가슴살은 다양한 요리 방법으로 맛을 낼 수 있으며, 우수한 단백질 공급원으로 건강하고 균형 잡힌 다이어트를 도와줍니다.

 

3) 닭가슴살을 구입하는 방법과 보관 팁

 

좋은 닭가슴살을 어떻게 골라야 할지 고민이신 분들을 위해 팁 몇 가지를 공유하려고 합니다. 
먼저! 식료품점이나 마트에서 닭가슴살을 고를 때, 꼭 유통기한이나 생산일자는 확인해주세요. 그리고 너무 밝거나 무색한 부분 없이, 쫀득한 피부를 가진 닭가슴살이 좋아요!
온라인으로 주문하실 때도 팁이 있는데요! 제가 항상 하는 건 신뢰할 수 있는 판매자를 찾는 것! 그리고 후기나 상세 설명도 꼼꼼히 확인합니다. 배송 시간이나 포장 방법도 중요하니 체크하셔야 해요.
닭가슴살 보관법! 여기도 중요해요. 냉장고에 4~5도 사이로 보관하는 게 제일! 개봉하면 빨리 먹거나 다른 재료와 함께 조리해서 드시는 것을 추천해요.
결국, 신선하고 퀄리티 좋은 닭가슴살을 원한다면 조금의 노력이 필요하다는 거죠. 이 팁만 기억하시면 여러분도 맛있고 건강한 닭가슴살 요리를 만드실 수 있어요

 

4) 닭가슴살 하루에 얼마나 먹으면 좋을까?

 

그렇다면 하루에 얼마나 닭가슴살을 먹는 게 좋을까 고민이 되실텐데요. 

일반적으로 성인 여성에게 권장되는 단백질은 하루 46~56g 정도입니다. 닭가슴살 100g에는 대략 31g의 단백질이 들어있기 때문에 보통 하루에 150~200g 정도 먹으면 적당할 것 같습니다. 물론, 운동을 하는 날에는 조금 더 먹는 게 좋고요.

특히 근력운동을 할때는 단백질 쉐이크같은 걸 추가적으로 더 섭취하면 근육 회복과 성장에도 좋다고 하더라고요.

한 가지 중요한 점은 닭가슴살만 주구장창 먹는다고 좋은 다이어트 식단이 아니라는거죠.

다른 영양소도 균형있게 섭취하는 게 좋습니다. 각종 채소와 견과류를 함께 먹으면서 건강하고 균형잡힌 식단을 만들기 위해 노력해 주세요!

 

 

3. 단백질 음식 BEST 2 - 콩 

 

1) 식물성 단백질이 가득한 콩

 

두번째로 추천하는 단백질 음식은 콩입니다.
우리가 일상에서 자주 접하는 콩! 이 작고 소중한 아이는 식물성 단백질의 보물 창고입니다. 우유나 고기에서 올 수 있는 동물성 단백질 대신 식물성 단백질을 섭취하고 싶을 때 콩이 정말 좋아요. 저도 다이어트 할 때, 콩 기반의 음식들을 좀 더 즐겨먹게 되었는데, 몸에 부담 없이 단백질을 채워줄 수 있어서 너무 좋더라구요!
게다가 콩은 단백질 외에도 다양한 영양소로 가득차 있어요. 그래서 다이어트 중에도 필요한 영양을 놓치지 않게 해준답니다. 
저는 요즘 콩물 또는 두부 스테이크, 콩나물 무침을 꾸준히 먹으면서 건강한 다이어트를 즐기고 있는데요. 콩의 포만감과 담백한 맛이 참 좋아서 다이어트 중간중간 스트레스도 훨씬 덜해졌답니다.
여러분도 다이어트 식단에 콩을 한번 포함시켜 보세요. 놀랍게도 많은 변화와 효과를 느낄 수 있을 거에요

 

 

2) 콩으로 만든 다이어트 식단 레시피

 

콩은 영양가도 높고, 다양한 메뉴에 활용할 수 있어요. 모든 음식에 사실 콩을 넣는 순간, 바로 건강이 레벨업됩니다.

제가 자주 먹는 건 샐러드에 콩을 넣어서 먹는 건데요. 이게 가장 간편하더라고요.

이 외에도 콩 패티를 활용한 요리도 적극 추천합니다. 예를 들어, 콩 패티가 들어간 버거를 만들 수도 있고, 콩 패티로 함박스테이크같은 요리를 만들 수도 있어요. 밀가루 대신 콩가루를 사용하여 빵이나 과자를 만들어 보는 건 어떨까요?

콩을 갈아서 만든 콩물을 쉐이크처럼 섭취하는 것도 하나의 방법입니다. 콩은 탈모 방지와 노화 방지에도 도움이 되는 음식이기 때문에 어디에 넣어 먹어도 정말 좋습니다. 다양하게 활용해 보세요!

 

 

 

4. 단백질 음식 BEST 3 - 계란

 

1) 완벽한 영양소의 결정체 

 

마지막으로 추천하는 단백질 음식은 계란입니다. 계란은 워낙 우리 일상 생활에서도 많이 먹는 고단백 음식 중 하나인데요. 칼로리는 낮고, 단백질은 많이 들어 있는 데다가 가격도 저렴하기 때문에 아주 좋은 다이어트 요리라고 할 수 있습니다.
특히, 계란의 단백질은 근육 발달에 필수적입니다. 다이어트할 때 근육량을 유지하는 게 중요한데, 근육량이 줄어들면 대사 속도가 떨어져 칼로리 태우는 속도가 함께 낮아지거든요. 계란의 단백질은 근육의 구성 요소를 형성하는 아미노산으로 구성되어 있어서 근육 발달에 큰 도움이 됩니다.
또, 계란은 단백질 외에도 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 계란은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 철분 등 다양한 영양소가 들어 있는데요. 아미노산은 우리 몸의 단백질 합성을 도와주는 역할을 하고, 비타민 D는 우리 몸의 칼슘 흡수를 돕고, 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 또, 계란이 비타민 D의 자연적인 공급원으로 알려져 있습니다. 계란에 들어 있는 철분은 적혈구 생성과 에너지 생산, 면역 시스템 강화에 도움이 됩니다. 계란에는 철분과 칼슘이 풍부하게 들어 있는데, 철분은 적혈구 생성에 중요하며 에너지 생산과 면역 시스템 강화에 도움이 됩니다. 영양 만점이죠? 괜히 사람들이 다이어트할 때, 삶은 계란을 먹는 게 아니더라고요. 

 

2) 계란으로 만드는 완벽한 다이어트 요리

그럼 계란으로 만들 수 있는 다양한 요리를 소개할게요. 아침 식사나 간식으로 즐길 수 있는 여러가지 레시피인데요.

 

* 계란 후라이 - 이거는 정말 기본 중의 기본입니다. 출출할 때, 계란 후라이만 먹어도 포만감 짱!

* 오믈렛 - 야채, 치즈, 햄 등 여러가지 재료를 계란과 섞어 굽기

* 계란 스크램블 - 계란 후라이가 지겨울때, 스크램블을 해먹자. 버터와 계란을 넣고, 부드럽게 볶아 준다. 소금과 후추로 간을 하면 더 맛있게 먹을 수 있음!

* 계란찜 - 계란과 물을 섞어 찌면 끝! 초간단 다이어트 식품

* 계란 샌드위치 - 계란 후라이나 스크램블을 식빵 사이에 넣고, 다양한 야채와 소스와 곁들어 먹기

* 계란 스무디 - 계란, 우유, 요거트, 과일을 섞어 만든 스무디 

* 계란 샐러드 - 각종 신선한 야채에 삶은 계란을 으깨 넣고, 견과류와 과일을 섞어 먹기

* 삶은 계란 - 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 삶은 계란. 간식 대용으로 좋아요!

이상, 다이어트할 때 도움이 되는 단백질 음식 3 종류에 대해 알아봤습니다. 쉽게 구할 수 있는 식재료인데요. 닭가슴살, 콩, 계란은 가격도 그리 비싸지 않기 때문에 부담없이 사먹을 수 있다는 게 가장 큰 장점 같아요. 

그럼 여러분의 다이어트 식단에 도움이 됐길 바라며, 글을 마치도록 하겠습니다! 건강한 다이어트 화이팅입니다.